2017年過年在1月27日,你已經準備好年夜飯吃什麼嗎?

又快要過年了,每年除夕不能免俗的一定要跟家人團聚在一起

好好吃一下年夜飯,在這之前要先好好想一下年菜要吃什麼

我們家是已經好幾年在台北濱江買年菜了

今年當然也不例外囉,誰叫台北濱江的年菜都這麼好吃

成為我家每年採買年菜的第一首選

我剛剛在台北濱江看到【台北濱江】露一手家常料理~好吃的秘密武器!滑嫩可口~肉質鮮嫩國產豬肉絲500g/包

這道菜是我每年必買,趕緊來下單囉

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描述:



簡述
:嚴選自豬背肉,國產優質肉品,

煎煮炒炸都非常適合,口感Q軟,

不柴,也不油膩,是料理的秘密武器喔!








【快車肉乾】H9 澎湖花生酥





【快車肉乾】H10 純南棗核桃





【快車肉乾】H2 香酥蜜腰果



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經濟不景氣,美食小確幸發燒,台北街頭近兩個月來新餐廳陸續開幕,包含從高雄北上的漢來海港與漢來蔬食、自創品牌的新型態餐飲NYUSU壽司酒吧、從大陸來台的名店黃記煌三汁燜鍋,還有充滿話題的Jamie’s Italian義大利餐廳,以及進軍東區的85度C燒肉品牌「燒肉同話」等等,從葷到素,從中到西都有好選擇。

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外帶年菜

「黃記煌三汁燜鍋」的特色與來歷都寫在店名上了。「黃記」代表由黃家人經營,希望事業輝「拖鞋批發煌」,「三汁」意指菜汁、肉汁與醬汁,不加水只靠「燜鍋」火力把食材原味鮮甜燜出來。黃記煌發源於北京,目前全球約680家分店,餐廳簡介說明創辦人黃耕的曾曾祖父黃鈺玖是清朝御膳房總管,因隨駕南巡時,同治皇帝盛讚「香辣汁魚」回味悠長,因此黃鈺玖從民間索來祕方,後來成為皇帝宴會百官的一道名菜,並演變成今日模樣。但此說法有兩個問題,首先南方菜偏甜少辣,且香辣汁魚是中原菜,怎會是南巡時吃到?其次同治皇帝6歲登基,19歲駕崩,在位13年期間幾乎都在慈禧掌控下,許多稗官野史傳說他被寵臣帶著四處尋花問柳,卻較少資料顯示其有機會南巡。但不論歷史淵源,確實黃記煌三汁燜鍋味道頗佳。作法是將魚、龍蝦、牛肉或雞肉等食材跟大量蔬菜一起放進鍋內燜,過程中不加一滴水,號稱是「沒有湯的火鍋」,等熟了後再將醬汁打淋在食材上,吃起來口味偏重很下飯,之後可加高湯與麵條變火鍋,並可自選多樣辣度。黃記煌在大陸與海底撈是競爭對手,也是好友,他們總說「海底撈賣服務、黃記煌賣口味」,有其道理。■Index★黃記煌三汁燜鍋/台北市信義區松壽路12號(ATT4FUN)4樓/02-77352822(中國時報)

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2016年12月09日 23:23



▲A-Lin分享日本旅遊趣事。(圖/日本觀光局提供)

記者關韶文/台北報導

「天生歌姬」A-Lin今(9日)擔任日本觀光大使,記者會首播代言廣告,影片裡的一隻玩具公雞也成亮點,讓A-Lin還幽默地說:「哇!它是天生歌『雞』!」逗得旁人一陣爆笑。

A-Lin也在活動上大方分享了日本趣事,甚至大開殺戒一連吃了10個鯛魚燒,不過A-Lin今被問到此事,笑說:「沒有啦,女藝人只吃10口啦!」出道10年的她越發過得自在愜意,對於2017年是否有新的期望,或未盡的遺憾呢?她說:「還有兩公斤還沒減掉,希望明年能以更美的樣子跟大家見面!」

▲A-Lin分享在日本大吃鯛魚燒。(圖/日本觀光局提供)

A-Lin表示,在旅行的過程中,在不受時間、地點的侷限下,才能體驗到不同的日本魅力,在日本旅遊真的精彩隨處可見。這次為了代言,A-Lin親自譜曲推出新歌,也成了出道10週年的最好紀念。

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